CONSIGLI E DRITTE

Capita sovente che i propri pargoli siano invitati per un pomeriggio a casa degli amichetti per giocare o “fare i compiti” e proprio in queste occasioni onde evitare di presentarsi con le mani vuote, ecco la soluzione giusta: gli yoyo Motta!

Una preziosa ricetta assolutamente imperdibile, sulla scia dei famosissimi yoyo Motta, facile e veloce da preparare a dispetto di quanto si possa ritenere e con cui omaggiare i padroni di casa e soprattutto i padroncini o le padroncine di turno, con questa genuina e sana merenda, adatta per altro anche ai grandi!

Riproducendo così in termini casalinghi le famosissime merendine, tanto agognate da generazioni e generazioni di bambini, ecco quindi senza ulteriori indugi, gli ingredienti della ricetta per preparare gli yoyo Motta, per 6 merendine:

• 3 uova;
• 90 gr di farina 00;
• 90 gr di zucchero semolato;
• 1/2 bustina di lievito per dolci;
• 1 bustina di vanillina;
• 100 gr di nutella.

Quanto poi invece al procedimento da seguire per la ricetta per preparare gli yoyo Motta, ecco le varie fasi dell’esecuzione:

• porre in una ciotola le uova, la farina, lo zucchero, la vanillina ed il lievito per dolci, quindi mischiare per bene con una forchetta fino a formare una pastella morbida;
• rivestire quindi con la carta forno una teglia e preriscaldare il forno a 180°gradi;
• porre poi il composto a cucchiaiate su una teglia, da infornare in forno caldo a cuocere per 10 minuti circa;
• terminata la cottura sfornare le merendine e dargli una forma bella rotonda, con l’aiuto di un bicchiere;
• staccare gli yoyo con l’aiuto di una paletta e farcirli spalmando uno strato di nutella su una metà dei cerchietti ottenuti, da copire subito con un’altra metà, esercitando una leggera pressione;
• con uno stuzzicadenti disegnare quinbdi le caratteristiche righe degli yoyo con la nutella: gli yoyo sono pronti!

Non resta che porre gli yoyo in un vassoio di quelli caratteristici da pasticceria dorati e chiudere il tutto con una carta stagnola o per alimenti e … buon appetito!

Melacotta

Per coloro che all’ultimo minuto sono invitati a casa di amici o parenti, per una cena a  base di pizza e Coca Cola o di hamburger e patatine, ecco il desser perfetto da portare: i muffin al cioccolato!
Una preziosa ricetta assolutamente imperdibile, facile e veloce da preparare con cui omaggiare i padroni di casa per il gentile invito, che conquisterà  sicuramente tutti, dai piccoli … ai grandi!
Praticamente una riproduzione fedele dei tanti amati dolcetti americani, decisamente carini alla vista e molto ma molto prelibati per il palato, che necessitano dei seguenti ingredienti:

• 250 grammi di farina 00;
• ½ bustina di lievito per dolci;
• 3 cucchiai di cacao in polvere;
• 150 grammi di zucchero semolato;
• 100 grammi di cioccolato fondente in gocce;
• granella di zucchero;
• 250 grammi di latte;
• 80 millilitri di olio di semi di girasole;
• 1 uovo intero;
• ½ cucchiaio di vaniglia in polvere;
• sale.

Quanto poi al procedimento, ecco le diverse fasi dell’esecuzione:

• setacciare anzitutto la farina e porre tutti gli ingredienti secchi in una ciotola;
• in un altro recipiente mettete il latte, l’olio e l’uovo sbattuto, quindi mescolare dolcemente;
• unire quindi i liquidi agli ingredienti secchi e mescolate rapidamente, amalgamando il tutto velocemente, senza mescolare a lungo;
• rivestire quindi con i pirottini di carta gli stampini e versarvi il composto fino a riempirli per circa ¾, onde considerare la successiva lievitazione;
• decorate infine a piacere la superficie dei dolcetti con la granella di zucchero o le gocce di cioccolato e mettere in forno preriscaldato a 180°gradi, per circa 20 minuti;
• una volta verificato che siano diventati ben gonfi e asciutti all’interno, spegnere la cottura.

Non resta altro che porli in un classico cestino da pic-nic, coperti da una tovaglietta a quadratini e portali ai padroni di casa per cena: buon appetito!

Melacotta

Ecco oggi una semplice e veloce guida per realizzare un fantastico biglietto di auguri, un bellissimo e dolcissimo biglietto di auguri, dolce ・come un cupcake!

Trattasi infatti di uno specialissimo bigliettino di auguri a cupcake, con cio・decorato su un classico e semplice bigliettino di auguri un goloso cupcake, con tanto di glassa colorata, ghiacce e decorazioni di zucchero.

Ma senza ulteriori induci, ecco al dunque e quindi al materiale necessario per realizzare questo spettacolare bigliettino a cupcake:

• 1 cartoncino bianco spesso;
• un pezzettino di pannolencio marrone;
• nastro rosa non troppo alto;
• nastro biadesivo;
• una strisciolina di pizzo;
• un piccolo bottone di colore rosso;
• forbici;
• colla tipo vinavil;
• filo marrone.

Ecco quindi poi a seguire come realizzare in pratica il biglietto di auguri a cupcake:

• ritagliare anzitutto dal cartoncino bianco il biglietto di auguri in una classica grandezza, in forma rettangolare;
• ritagliare quindi la base del cupcake dal pannolencio marrone, in una forma simile a quella di un vaso, con la base più stretta ed il colmo leggermente più largo;
• prendere poi il nastro rosa e creare dei cerchi, ad uno o due giri, da fermare con un punto di pinzatrice;
• ritagliare dal pizzo una strsciolina lunga tanto quanto la larghezza del bigliettino;
• provvedere quindi con il biadesivo ad incollare anzitutto lasciando un’altezza di un paio di centrimetri dal fondo il pizzo bianco, cui appoggiare ed incollare sempre col biadesivo la base marrone del cupcake;
• procedere quindi nella cui parte larga marrone della base del cupcake ad incollare i riccioli rosa anuvoletta e come tocco finale, appoggiare ed incollare da un lato del cupcake ros, la cigliegina, realizzata con un piccolo bottone rosso;
• prendere infine un pezzettino di filo marrone, farlo doppio e dopo averlo bagnato con la colla, usarlo per realizzare la testina della ciliegia.

Il bigliettino a cupcake è pronto, non resta che raccogliere i propri pensieri per la propria dolce amica, mamma o parente che sia (ovviamente il bigliettino non è adatto ad un maschietto!) e con tanto di penna, iniziare “Tanti … “.

Melacotta