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Vi siete persi al cinema il panda più famoso dell’anno? Non disperate, potete recuperare seduti comodamente sul divano del vostro salotto con il dvd di “Kung Fu Panda”. Questo film che fa della goffaggine la caratteristica principale dell’eroe protagonista. Racconta la storia di un giovane panda appassionato di kung fu, che a causa della sua vivacità e dei suoi movimenti maldestri, mette in difficoltà la spaghetteria di famiglia. Ma un’antica profezia gli cambia la vita, realizzando il suo sogno più grande; il panda entra infatti nel prestigioso gruppo dei Cicloni, la squadra di arti marziali più famosa del mondo formata dai guerrieri più forti e preparati. Allenamenti buffi e combattimenti a dir poco creativi rendono questo film un vero must del film d’animazione. E per rimanere in tema natalizio, Po ci insegna che anche un ingordo che durante le feste si abbufferà di panettoni avrà la sua occasione per diventare un eroe.

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È Natale, ed è tempo di canzoni da ascoltare vicino all’albero di Natale. Soprattutto se si tratta di classici natalizi. Meglio ancora se rivisitati con nuove sonorità e interpretati da una voce calda e serena. Come quella di Irene Grandi. Quest’anno infatti la cantante fiorentina ha pensato di regalare al suo pubblico un cd tutto dedicato a questa festa. L’album si intitola “Canzoni per Natale” ed è un lavoro nel quale classici come “Happy Christmas” e “Silent Night” si fondono con titoli italiani come “Buon Natale a tutto il mondo” di Domenico Modugno a “Canzone per Natale” di Morgan. Lo spirito del disco è sintetizzato nel primo singolo “Bianco Natale”, che è l’unica canzone “bilingue” (ha strofe in italiano e in inglese) del disco.

“Canzoni per Natale”, però non esaurisce il proprio valore nel solo periodo natalizio: può diventare anche la colonna sonora ideale per ogni occasione di festa perché contiene brani gioiosi da cantare in gruppo e canzoni più romantiche e riflessive. Infatti non tutte le canzoni del cd appartengono alla tradizione natalizia, pur abbracciandone lo spirito. Ne è un esempio il pezzo “Qualche stupido ti amo” cantata assieme all’attore Alessandro Gassman, che è la cover di “Somethin’ Stupid” cantata originariamente da Frank Sinatra con la figlia.

Insomma, il nuovo cd di Irene Grandi può essere una perfetta idea regalo per un Natale da passare in gruppo o in compagnia della persona amata. In più è anche economico e facile da reperire: costa 20,90 €. e si trova in tutti i negozi di dischi.

Daniela C.

Anche senza una specifica ricorrenza, fa sempre piacere ricevere un cioccolatino. Il cioccolato è un alimento costituito da un impasto di cacao (con o senza il suo burro) e di zucchero.

La storia del cioccolato in Europa comincia nel 1528, quando Cortès, conquistatore del Messico, portò in Spagna i semi di cacao di cui gli Aztechi si nutrivano. Gli Spagnoli crearono un miscuglio di cacao torrefatto e zucchero e lo chiamarono cacao. La fabbricazione del cacao avviene attraverso le fasi seguenti: i semi di cacao vengono puliti, torrefatti, sbucciati e ridotti in pasta; questa viene poi mescolata a caldo con lo zucchero in apposite macchine. L’impasto passa poi alla raffinatrice a cinque cilindri, donde viene portato alle stufe, ammorbidito in un mescolatore e quindi modellato negli stampi.

Per il tipo di cioccolato corrente la lavorazione è ultimata. Per i tipi più fini invece continua con il passaggio della raffinatrice alle conche, ove, riscaldata a circa 80° C, la miscela è agitata continuamente per circa 48 ore (cioccolato fondente) e ad essa si aggiunge una sostanza aromatica (vaniglia, cannella). Unendo latte (condensato o in polvere) alla miscela, si ottiene il cacao al latte; con nocciole torrefatte e burro di cacao si ottiene il cioccolato alla nocciola; se le nocciole vengono preventivamente ridotte in pasta si ha Continua a leggere »