benessere e salute

Ciao,
volevo raccontarvi dei viaggi che organizzo, magari puo’ essere un regalo particolare per un evento particolare: un anniversario, un compleanno “tondo”…
Magari mi presento prima: mi chiamo Maren, sono tedesca di Amburgo e vivo da parecchi anni in Italia, a Marzabotto in provincia di Bologna. Mi sono costruita un lavoro su misura per me: mi piace cucinare, mangiare bene, camminare, sapere come viene prodotto quello che mangio…e mi è sempre piaciuto organizzare viaggi. Quindi ho cominciato a preparare viaggi enogastronomici per piccoli gruppi, dove si cucina insieme la classica cucina del luogo, andiamo a visitare frantoi, caseifici e cantine per degustare i loro prodotti, andiamo con un tartufaio per cercare il pregiato tartufo bianco e poi cucinare dei piatti a base di tartufo, camminiamo per scoprire paesaggi fuori dalle rotte turistiche. Ci tengo all’atmosfera allegra ed amichevole nei gruppi, per cui sono sempre piccoli gruppi. Quindi organizzo viaggi che piacciono a me stessa, e ne faccio pochi all’anno, perché non voglio smettere di divertirmi.
Oltre ai viaggi organizzo anche escursioni di mezza giornata nella collina bolognese, anche queste spesso con un aspetto enogastronomico: Continua a leggere »

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REGALI NATALE: Comunicato a cura di www.insiemeate.net

Il tè racconta, invita, avvicina, è sinonimo di convivialità, ospitalità, di calore. È il più chiaro rivelatore dell’anima, un pretesto per incontri e riflessioni, è un’occasione per concedersi una pausa, per fermarsi, per prestare ascolto. Questi sono tutti ottimi motivi per regalare le foglie profumate alle persone a cui tenete di più, per questi motivi donare del tè significa regalare un’emozione.

Dallo spazio editoriale Insieme a Tè è nata una bottega virtuale dall’atmosfera raccolta, che si fonda principalmente sull’alta qualità di una selezione di tè provenienti da tutto il mondo e lusinga i gusti più diversi: spazia dai tè neri ai tè verdi, bianchi, fino agli infusi privi di caffeina, naturali o aromatizzati con frutta, fiori e spezie.

Nella bottega potrete trovare, tra le altre cose, il tè di Natale, unico in tutta Italia, che è stato realizzato appositamente per Insieme a Tè ed è una tazza che abbraccia i gusti di tutte le generazioni, ha un sapore innocente, evoca ricordi d’infanzia, crea un’atmosfera di festa, calda e accogliente. È in vendita nelle consuete bustine e in diversi tipi di confezioni regalo (scatole di latta di varie forme e colori, sacchetti di iuta cuciti a mano, eleganti cofanetti, etc.). L’impronta è quella di realizzazioni esclusivamente artigianali, atte a rendere omaggio al valore aggiunto dell’unicità di ciò che nasce dalle mani e dalla commistione di mente e cuore di chi di arte si nutre. Nello spazio dedicato allo Speciale Natale, troverete dunque anche biglietti d’auguri in tema di tè realizzati e disegnati a mano e confetti di marzapane dipinti a mano per sigillare le vostre confezioni.

Con un  semplice click potrete ricevere tutto direttamente a casa vostra in sole 24/48 ore. Vi sarà assicurato un servizio preciso e personalizzato che annullerà ogni distanza.

Per maggiori informazioni visitate il sito: www.insiemeate.com/shop

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Con l’arrivo dell’autunno bisogna cercare di rimediare i danni fatti durante l’estate, con le abbuffate dopo le gite in montagna, o con i gelati e le pizzette mangiati in spiaggia. Senza rrivare ad una dieta drastica, si può affrontare il rientro dalle vacanze, in modo salutare, magari con l’appoggio di qualche lettura specifica.

Ritrovare l’equilibrio è il tema del volume di Hertoghe ed Enrico dal titolo “La dieta ormonale” (€. 17, edizioni Sperling & Kupfer); Spesso dietro ai disagi quotidiani, come stanchezza, irritabilità, pelle opaca, difficoltà a mantenere il peso forma, si nasconde uno squilibrio ormonale che appesantisce l’umore e la linea; il primo passo è scoprire con un semplice test, il proprio tipo ormonale, e poi seguire una dieta mirata, messa a punto da uno dei massimi esperti mondiali di endocrinologia: il professor Thierry Hertoghe.

Palando di salutari trasgressioni, non potete perdervi “Il cioccolato fa bene” di Rowan Jacobson (€. 12, edizioni red); il cioccolato rasserena, protegge il cuore e rallenta l’invecchiamento, perché contiene feniletilammina, un oppiaceo naturale che il cervello produce quando si innamora; e poi vitamine, sali minerali, sostanze anti età, insomma: un elisir da tenere sempre a portata di mano!

Per chi ama la cucina mediterranea c’è “1001 ricette” di Alba Allotta (€. 29,90 di Newton Compton editori); più di mille ricette italiane, tra creatività e tradizione. Solleticando il palato si scopre anche la storia d’Italia: la diversità tra le regioni, la ricchezza degli ingredienti e gli influssi stranieri sul cibo dovuti alle passate dominazioni.

Daniela C.

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