Dagli States … ecco i cookies

Dagli States ... ecco i cookiesPer gli amanti del made in USA, ecco oggi come fare un dolcissimo regalo, buono e bello: ecco la ricetta per preparare in casa i cookies, i tipici biscottini americani.

La soluzione ideale da portare a casa di una coppia di amici, sfegatati per gli States da cui si è invitati per la cena ma anche il regalo giusto da portare andando magari a trovare un amico o un’amica che è a casa per qualche giorno di riposo o ancora, il regalo a sorpresa perfetto ad una serata cinema in casa o ad un pick nick con gli amici, …. insomma sono un semplice ma prelibato regalo per 1.000 ed ancora più occasioni!

Bando ai discorsi, ecco quindi gli ingredienti necessari per la ricetta:

  • 6 cucchiai di zucchero semolato;
  • un pizzico di sale fino;
  • 1 uovo intero;
  • 60 grammi di burro;
  • 1/2 bustina di lievito per dolci;
  • 150 grammi di farina bianca;
  • 1 tazza da tè di noci;
  • 1 tavoletta di cioccolato;
  • latte.

 

Quanto poi alla preparazione, anzitutto far sciogliere il burro a bagnomaria a fuoco basso, quindi pulire e tritare le noci e tagliare la stecca di cioccolato a pezzetti piccoli.

In una terrina porre quindi lo zucchero, il sale, l’uovo, l’olio o il burro, il lievito, la farina, le noci tritate, il cioccolato in pezzi e latte in quantità tale da ottenere, dopo la dovuta lavorazione, un composto uniforme che sia morbido ma elastico.

Preriscaldare quindi il forno e rivestire con la carta forno sulla teglia ove andranno posti i biscotti e con l’aiuto di un cucchiaio grosso, lasciati a debita distanza.

Cuocere i biscotti in forno per circa 20 minuti, verificando la doratura dei biscotti, quindi spegnere la cottura e aprire lo sportello, dopo di che estrarre e lasciar raffreddare i cookies.

Non resta che porre i cookies in un tipico cestino americano, ricoperto dal caratteristico canovaccio della housewife e … via con i festeggiamenti!

 

Melacotta

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