I libri della salute

consigli libriCon l’arrivo dell’autunno bisogna cercare di rimediare i danni fatti durante l’estate, con le abbuffate dopo le gite in montagna, o con i gelati e le pizzette mangiati in spiaggia. Senza rrivare ad una dieta drastica, si può affrontare il rientro dalle vacanze, in modo salutare, magari con l’appoggio di qualche lettura specifica.

Ritrovare l’equilibrio è il tema del volume di Hertoghe ed Enrico dal titolo “La dieta ormonale” (€. 17, edizioni Sperling & Kupfer); Spesso dietro ai disagi quotidiani, come stanchezza, irritabilità, pelle opaca, difficoltà a mantenere il peso forma, si nasconde uno squilibrio ormonale che appesantisce l’umore e la linea; il primo passo è scoprire con un semplice test, il proprio tipo ormonale, e poi seguire una dieta mirata, messa a punto da uno dei massimi esperti mondiali di endocrinologia: il professor Thierry Hertoghe.

Palando di salutari trasgressioni, non potete perdervi “Il cioccolato fa bene” di Rowan Jacobson (€. 12, edizioni red); il cioccolato rasserena, protegge il cuore e rallenta l’invecchiamento, perché contiene feniletilammina, un oppiaceo naturale che il cervello produce quando si innamora; e poi vitamine, sali minerali, sostanze anti età, insomma: un elisir da tenere sempre a portata di mano!

Per chi ama la cucina mediterranea c’è “1001 ricette” di Alba Allotta (€. 29,90 di Newton Compton editori); più di mille ricette italiane, tra creatività e tradizione. Solleticando il palato si scopre anche la storia d’Italia: la diversità tra le regioni, la ricchezza degli ingredienti e gli influssi stranieri sul cibo dovuti alle passate dominazioni.

Daniela C.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.